As notas e cores do Bleu de Chanel descritas por Olivier Polge O parfumeur créateur da Maison da Rue Cambon revela todos os segredos de uma das fragrâncias mais icónicas
Depois de ver a vida em violeta no passado mês de abril com o lançamento do Chance Eau Splendide, representado pelo espumante Angèle, hoje a Chanel vê a vida em azul. E por uma boa razão: numa celebração do Bleu de Chanel l'Exclusif, a expressão máxima do Bleu de Chanel, a Casa levou-nos numa viagem para descobrir esta fragrância intensa e indescritível, através da apresentação não só do seu principal ingrediente mas sobretudo do seu criador: Olivier Polge. No cenário mágico dos jardins de Windsor de Paris, banhados pelo suave perfume de sândalo, conversamos com um dos maiores parfumeurs créateurs de todos os tempos, a quem a Chanel deve muitos sucessos na perfumaria.
Nasceu em Grasse, a capital mundial da perfumaria e do know-how francês. Como é que esta origem influenciou a sua escolha para se tornar um parfumeur créateur e toda a sua carreira?
Na verdade, nasci em Grasse. O meu pai era perfumista, o que teve um impacto enorme no meu percurso porque é uma profissão bastante rara, que descobri dessa forma. Permitiu-me também aprender mais tarde. Foi em Grasse que tive as minhas primeiras experiências de perfumaria, em fábricas onde eram produzidas matérias-primas. Esta cidade tem, portanto, uma grande importância para mim. Comecei a estudar história da arte depois de terminar a escola, depois queria seguir uma profissão que combinasse criação e know-how. Foi assim que decidi continuar no sector da perfumaria. Também vivi alguns anos nos Estados Unidos, onde criei perfumes, e depois entrei para a Chanel há pouco mais de dez anos.
A Chanel é um ícone da perfumaria desde a década de 1920 com o seu lendário N°5. Como consegue aliar o respeito por esta herança do ADN da marca com os códigos e exigências da perfumaria contemporânea?
A Chanel é de facto uma marca muito especial, no sentido em que é importante recordar que foi Gabrielle Chanel que teve a ideia de criar um perfume enquanto era costureira, numa altura em que o mundo da moda e o mundo do perfume eram completamente separados. Então ela teve a ideia de que o perfume podia ser um elemento de estilo tal como a roupa. Era algo totalmente novo na altura. Assim, encontrou uma perfumista e integrou de imediato a criação e produção de perfumes no seu trabalho. Pode-se dizer que desenvolveu não só um perfume mas todo um estilo, o que é muito interessante. Acredito que a primeira coisa que uma marca tem de encontrar é o seu carácter. A Chanel tem um carácter forte, e é isso que nos permite, por sua vez, extrair-nos dela quando criamos, bem como nutrir o nosso público. Não haveria nada pior do que criar um perfume a partir do nada e dizer, bem, na Chanel, com o N°5, desenvolvemos um gosto por perfumes florais. Também gosto por perfumes que são um tanto complexos, um tanto abstratos. É por isso que hoje é muito interessante criar perfumes com esta mentalidade. A novidade e o estilo estão longe de ser contraditórios.
Qual é a sua memória mais memorável ou o seu maior orgulho como parfumeur créateur na Chanel?
É difícil dizer porque pratico a minha profissão diariamente e é disso que gosto, criação diária, conhecer pessoas que me permitem praticar o meu ofício. Em termos de matérias-primas ou não, um dos elementos marcantes que ficou comigo é quando chego à Chanel. Muito rapidamente, pediram-me que criasse um novo N°5. Foi a criação do N°5 l'Eau que me permitiu reflectir e de alguma forma posicionar-me em relação à assinatura da casa.
Estamos hoje a celebrar o Bleu de Chanel. Que lugar têm as cores na criação de um perfume? Podemos associar um perfume a uma cor?
Hoje estamos a falar do Bleu l'Exclusif. É sempre complicado falar de cheiros. Creio que é o sentido mais subjectivo que existe e, portanto, o mais instintivo, e é por isso que muitas vezes nos ajudamos a nós próprios fazendo paralelos. Acho que, neste contexto, fazer um paralelo com a música é bastante preciso. Quando descrevemos um perfume falamos das suas notas, dos seus acordes. Outro paralelo muito preciso são as cores por evocação. Pode-se imaginar que um certo perfume é amarelo, que um certo perfume é verde, azul. É um pouco mais abstrato, algo que nos convém bem na Chanel. O azul do Bleu de Chanel e a luminosidade que transmite foi uma fonte de inspiração para nós na sua criação. Este azul expressa a essência da fragrância. Pode-se associar totalmente uma cor a um perfume.
Se conhecemos a sua cor, quais são os simbolismos do Bleu de Chanel?
É muito difícil responder porque penso que, de alguma forma, o meu trabalho é criar uma assinatura. Acredito que o nível dos símbolos depende muito da singularidade de cada um de nós. Em última análise, todos temos uma maneira muito pessoal de julgar um perfume e torná-lo nosso.
Bleu de Chanel é frequentemente descrito como uma ode à masculinidade. Como definiria o homem Bleu de Chanel?
É uma fragrância muito masculina, à maneira da Chanel. Tem algo muito elegante, carrega uma certa obviedade. Há algo muito agradável, confortável e ao mesmo tempo uma assinatura muito singular. Penso que é aí que reside a explicação para o sucesso do Bleu.
