Gelatina alimentare: come assumerla e i benefici

Su TikTok sta spopolando un nuovo beauty secret che ha catturato l'attenzione di molti, suscitando grande curiosità: la gelatina, utilizzata da Sofia Vergara per mantenere la sua pelle perfetta e giovane. Ricca di collagene, è spesso considerata un alleato per la pelle, poiché aiuterebbe a migliorarne l’elasticità e a combattere i segni dell'invecchiamento. Funziona davvero? Scopriamolo insieme.

Che cos'è la gelatina alimentare?

@itsalicenicholls Replying to @ Benefits of gelatin? After I showed my secret ingredient to my hot cacao (in comments) someone asked me ‘WHY?’ Basically it’s going to help you be an even hotter babe, for longer… Here’s why. Gelatin is a protein derived from collagen, a material found in the bones, cartilage, and skin of animals that's essential for healthy joints. Due to its high protein content and amino acids, gelatin is often taken as a supplement. Health Benefits Gelatin is a protein that may promote skin, joint, hair, nail, and gut health. It also provides essential amino acids, the building blocks of proteins, which can provide potent health benefits. Hydrated Skin The protein and amino acids in gelatin can help the body build more collagen, a vital element in healthy skin. As people age, their natural collagen levels drop. This can lead to skin losing elasticity and the development of wrinkles. One study found that consuming collagen improved the skin’s hydration and reduced wrinkles. Healthy Gut The proteins in gelatin can help support the intestinal wall, including building the protective mucus lining in your intestines. Gelatin also contains glutamic acid, another amino acid that can help protect the intestinal wall from damage and prevent leaky gut.  Lower blood sugar The amino acid glycine that's found in gelatin may help manage blood sugar levels in those with Type 2 diabetes. In addition to a drop in blood sugar levels, study participants who took glycine as a treatment experienced reduced inflammation. Stronger Joints and Bone In addition to improving the elasticity of the skin, gelatin can also strengthen connective tissues. Studies have shown that collagen supplements like gelatin can reduce joint pain. They have also found that it can strengthen joints by increasing the density of the cartilage. So, 1-2tsp in your hot-choccie is bleedin’ beneficial for you! Al X #5amclub #nutrition #protein #collagen #weightloss #glowup #antiaging #antiageing #skin #beauty #health #healthyliving #nutritionist #chocolate original sound - Alice

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@kaksharova recipe by @lovingadalmina inspired by @gabby

La gelatina è una sostanza naturale ricca di aminoacidi derivata dal collagene, una proteina che si trova nei tessuti connettivi di animali come bovini e suini. Quella che comunemente usiamo in cucina è una forma trasformata di collagene, che si presenta in polvere o in fogli e viene utilizzata per creare dolci come gelatine, caramelle gommose o budini. Con l’avanzare dell’età, la produzione di collagene diminuisce naturalmente, portando a un invecchiamento della pelle, alla perdita di tonicità e alla formazione di rughe. Ecco perché la gelatina è vista come un rimedio naturale: se assunta regolarmente, può stimolare la produzione di collagene, migliorando l'elasticità e la compattezza della pelle. Questo aiuto non solo contrasta i segni dell’invecchiamento, ma può anche donare un aspetto più luminoso e levigato. Inoltre, la gelatina è una fonte di idratazione per la pelle, poiché favorisce il trattenimento dell'umidità, rendendo la pelle morbida e ben idratata. Quando usata in maschere viso, la gelatina forma un film che crea un effetto tensore, rendendo la pelle visibilmente più tonica e liscia.

Come usarla nella tua routine di bellezza

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Ci sono diversi modi per includere la gelatina nella propria routine di bellezza. Alcune ragazze amano aggiungere polvere di gelatina nei loro smoothie o bevande per favorire la produzione di collagene dall'interno. Altre preferiscono utilizzare maschere viso a base di gelatina, che promettono di migliorare l’elasticità della pelle e combattere la perdita di tono. Ma il modo preferito in assoluto è proprio mangiarla a forma di jelly, aggiungendo della frutta per renderla più gustosa. La gelatina non è solo un alleato per la pelle, ma può essere utile anche per capelli e unghie. La ricchezza di collagene nella gelatina aiuta a rinforzare i capelli, prevenendo la rottura e rendendoli più lucidi. Inoltre, rinforza le unghie, aiutandole a crescere più forti e sane.

@alessa.miki
son original - feiycee

La gelatina alimentare è davvero efficace?

Mentre molte creator giurano sui benefici della gelatina per la pelle, gli esperti sono ancora divisi. Alcuni studi suggeriscono che l'assunzione di gelatina o collagene può davvero migliorare l'elasticità della pelle, ridurre la comparsa di rughe e promuovere la salute delle articolazioni. Tuttavia, non tutte le ricerche sono conclusive, e i risultati possono variare da persona a persona. Nonostante ciò, la gelatina rimane un ingrediente ricco di nutrienti che può certamente contribuire al benessere generale della pelle, migliorandone l’idratazione e la tonicità, soprattutto se usata come parte di una dieta equilibrata. Sebbene non ci siano prove definitive, l’uso di gelatina come trattamento naturale continua a guadagnare popolarità tra chi cerca soluzioni a base di ingredienti semplici e facilmente reperibili.